Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, centro de la grupa, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.87 g	71.87%
La energía (calorías)	145 kcal
Energía (julios)	607 kJ
Proteína	21.65 g	21.65%
lípido total (grasa)	6.5 g	6.5%
Ceniza	0.97 g	0.97%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.29 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	190 mg	0.19%
Potasio, K	341 mg	0.34%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	3.43 mg
Cobre, Cu	0.106 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	1.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.067 mg
Riboflavina	0.117 mg
La niacina	2.716 mg
Ácido pantoténico	0.577 mg
La vitamina B-6	0.274 mg
Vitamina B12	2.13 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	7 µg
retinol	7 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	24 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.31 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	4 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.2 g	2.2%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.098 g	0.10%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.173 g	1.17%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.089 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.824 g	0.82%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.199 g	2.20%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.02 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.152 g	0.15%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.128 g	0.13%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.024 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.015 g	2.02%
18: 1 cis	1.889 g	1.89%
18: 1 trans	0.126 g	0.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.304 g	0.30%
18: 2 indiferenciada	0.147 g	0.15%
18: 2 n-6 c, c	0.11 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.036 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.067 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.011 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.025 g	0.02%
20: 4 n-6	0.025 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.15 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.15 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.227 g	0.23%
treonina	0.784 g	0.78%
isoleucina	0.9 g	0.9%
leucina	1.633 g	1.63%
lisina	1.714 g	1.71%
metionina	0.712 g	0.71%
fenilalanina	0.842 g	0.84%
tirosina	0.728 g	0.73%
valina	0.956 g	0.96%
arginina	1.424 g	1.42%
histidina	0.78 g	0.78%